茶，作为我国的国饮，自古以来便享有“茶禅一味”的美誉。茶叶品种繁多，品质各异，如何从万千茶叶中挑选出适合自己的至爱，成为了茶道大师们关注的焦点。今天，就让我以茶道大师的身份，为大家传授挑选茶叶的秘诀。 一、了解茶叶的基本知识 1. 茶叶的分类 茶叶按照发酵程度可分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。各类茶叶的特点如下： （1）绿茶：保留了茶叶的天然物质，具有提神、抗氧化、防癌等功效。 （2）红茶：经过全发酵，口感醇厚，具有暖胃、助消化等功效。 （3）乌...